No todo es bebida..

Nachos con queso

Ingredientes:

• 12 tortillas
• 1 taza de frijoles refritos
• 1/2 taza de queso rallado
• Rajas de chile jalapeño
• Aceite para freír

Preparación:

1. Cortar las tortillas en cuatro y freírlas en el aceite. Colocarlas en servilletas para escurrir la grasa.
2. Depositar los totopos en un refractario, cubrirlos con los frijoles y con el queso rayado.
3. Hornear hasta que se derrita el queso, y añadir los chiles antes de servir. Acompañar con salsa y crema ácida.
4. Nota: Los puedes acompañar con carne molida y un poco de guacamole.